Wszystko o bocianach z Raszkowa, Lewkowa i Przygodzic (pow. ostrowski)
Nie jesteś zalogowany na forum.
Strony: 1
"Skrzydełka a'la Wasiu"
1 kg skrzydełek z kurczaka (ja używam jednak piersi z kurczaka)
2 szklanki ryżu
3 cebule
Marynata do skrzydełek:
oregano
estragon
słodka papryka
sól
pieprz
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
zamiast tego można dodać zwyczajną, gotową przyprawę do drobiu
Skrzydełka muszą leżeć w marynacie przynajmniej godzinę!
Sos:
ząbek czosnku
5 szklanek wody
0,5 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki Vegetty
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki cukru
6 łyżek ketchupu
1 kostka masła (rozpuszczona)
Wszystkie składniki sosu wymieszać razem.
Wykonanie:
Surowy ryż(!) wsypujemy na blachę, taką, jak do ciast, na to układamy cebulę pokrojoną w plastry, na wierzch dajemy skrzydełka. Na to wylewamy sos i pakujemy do pieca na ok. 1h20minut w temp 200 stopni. Po godzinie radzę zaglądać i skrzydełka odwrócić, żeby były równo opieczone i się nie spaliły.
Wychodzą soczyste, aromatyczne i bardzo smaczne, choć wygląd pani M. Gessler by może nie zachwycił.
Smacznego 
Strony: 1